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好評発売中の「山椒香る御狩場焼(おかりばやき)みそ」はもうお召し上がりいただきましたか?クールなデザインが、角館の思い出の品やおみやげとしてぴったりの雰囲気で大人気ですよ♪

好評発売中の「山椒香る御狩場焼(おかりばやき)みそ」はもうお召し上がりいただきましたか?クールなデザインが、角館の思い出の品やおみやげとしてぴったりの雰囲気で大人気ですよ♪

こちらは、角館名物『御狩場焼』に使われている山椒みそで、甘めで旨みたっぷりの田楽風味噌にほんのりと山椒が香る上品な味わいです。こちらの味噌を同量程度の水かお酒で薄めて、肉や野菜の炒めものの仕上げにまわしかけると香ばしさが広がり、ご自宅でも簡単に『御狩場焼』をお楽しみいただけます。

また、お好み焼ソースやピザソース代わりに使ってみてはいかがでしょうか。本品にほんの少しの水を加えてソースくらいのゆるさにのばしてから塗ることで、見た目も味わいもちょうどよく仕上ります。山椒のほのかな香りと、深い味わいと甘味が、お好み焼きにもピザ生地にも不思議とマッチし、ひと味もふた味も違った美味しさをお楽しみいただけますよ♪ぜひソース代わりにも使ってみてくださいね!


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