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当店のリニューアル新登場『鶏こうじ醤(とりこうじじゃん)』はもうお召し上がりいただけましたか?これからの季節に美味しい鍋料理はもちろん、他のお料理にも万能に使えます!

当店のリニューアル新登場『鶏こうじ醤(とりこうじじゃん)』はもうお召し上がりいただけましたか?これからの季節に美味しい鍋料理はもちろん、他のお料理にも万能に使えます!

比内地鶏ささみ肉を使って仕込んだ『肉醤』をベースにして、米麹を加え独自に醸造した発酵調味料です。いろいろなお料理にスープの素としてお使いいただくことで、スッキリとした味わいの中にも深い旨みを醸し出せます!

鶏肉中心に野菜をたっぷり煮込んで食べる「鶏鍋」なら、『鶏こうじ醤』を17倍程度に薄めてご使用ください。シメには雑炊でもラーメンでも美味しいですよ♪

また、『炊き込みごはん』なら、お米1合に対し『鶏こうじ醤油』を大さじ1杯を目安に、炊く際のお水に加えていただくことで簡単に美味しくできます。鶏肉・ごぼう・舞茸・人参を刻んで炊飯器に一緒に入れるだけで、上品で味わい深い炊き込みご飯に仕上がりますよ。炊いている時に炊飯器からでてくる香りがまた格別です♪

17倍程度に薄めた『鶏こうじ醤』スープに、冷蔵庫のありもの野菜を細かく刻んで煮込んだけでも美味しいスープができます。
まずはぜひ一度お試しくださいませ!
↓通信販売はこちらです
http://www2.enekoshop.jp/shop/andojyozo/item_detail?category_id=19422&item_id=887112


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